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Jenaer Braugasthof Papiermühle GmbH & Co. KG

Anschrift und Kontakt

Erfurter Str. 102
07743 Jena
Tel. 0 36 41 45 98 98
papiermuehle@nulljenaer-bier.de
www.papiermuehle-jena.de
Bietet keine AusbildungsplätzeAnfahrt planenFacebookInstagramTwitterYouTube
Jenaer Braugasthof Papiermühle GmbH & Co. KG

Inhaber: Michael Kanz
Brennmeister: Michael Kanz

Brennerei: Die Brennerei ist seit 2006 aktiv, im Jahr 2008 wurde der erste Whisky destilliert.
Gebrannt wird auf einer Arnold Holstein Destille mit dreistufiger Feinbrandkolonne.
Die Jahresproduktion beträgt etwa 300 Liter

Angebotene Whiskys:
Whiskys aus dem hauseigenen, hundertprozentigen Gerstenbrand, in Limousinholzfässern gelagert: Single Malt Holzbock Whisky, fünfjährig, 55 % und 75 % Vol. alc.
2016 wird der erste siebenjährige Whisky mit Finishing im Sherryfass abgefüllt

Besichtigung / Führung:
Ein Besucherzentrum ist nicht vorhanden; Brauereiführungen werden aber nach Absprache angeboten

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