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Märkische Spezialitätenbrennerei

Anschrift und Kontakt

In der Asmecke 12
58091 Hagen
Tel. +49 (0) 23 37 / 48 58 94
info@nullmsb-hagen.de
www.maerkische-spezialitaeten-brennerei.de
Bietet keine AusbildungsplätzeAnfahrt planenFacebookInstagramTwitterYouTube
Märkische Spezialitätenbrennerei

Besichtigung / Führung:
1. Tag der offenen Tür
Seien Sie dabei und schauen Sie uns zu, wie wir feine
Destillate auf unserer Brennblase herstellen.
In regelmäßigen Brennereiführungen zeigen wir Ihnen
unsere Brennerei in Betrieb. Sie können live erleben wie
unsere leckeren Edel-Destillate entstehen.
Natürlich erklären wir Ihnen auch, wie der Apfel es vom
Baum in die Flasche schafft oder feiner Whisky entsteht.
Wenn Sie einmal hinter die Kulissen schauen und erleben
möchten, wie Edelobstbrände und Whisky entstehen,
schauen Sie bei uns rein.
Für das leibliche Wohl ist mit selbstgebackenem Kuchen, leckeren Waffeln und Köstlichkeiten vom Grill gesorgt.

2. Schwarzbrennerseminar
In diesem Tagesseminar erfahren Sie alles, was Sie über das Destillieren wissen wollen.
Vom Baum bis in die Flasche, wie macht der Apfel das?
Wir fangen ganz vorne an. Am Apfelbaum und begleiten den Apfel auf dem Weg seiner Verwandlung.
Ernte: Wann, wie und warum ist das wichtig für gute Destillate?
Maische: Wie entsteht der Alkohol und was hat das mit Hefe zu tun?
Sensorik: Wie kann ich denn einen guten Brand von einem schlechten unterscheiden und woran erkenne ich fehlerhafte Destillate?
Brennen: Das machen wir zusammen. Gemeinsam bestimmen wir Vor-, Mittel- und Nachlauf. Dann setzen wir die einzelnen Fraktionen zu einem Brand zusammen. Schließlich haben Sie ja bei der Sensorik gelernt worauf es ankommt.
Damit Sie am Ende des Tages noch Kraft haben das Schwarz-Brennerdiplom in Empfang zu nehmen, gibt es zwischendurch ein leckeres Mittagessen.
Preis pro Person € 84,50.
Inklusive: Schwarz-Brennerdiplom,ein leckeres Mittagessen und Getränke

3. Whiskyführung
Bei einer Whiskyführung zeigen wir Ihnen unsere Brennerei, wie die leckeren Destillate entstehen und was dabei zu beachten ist.
Währenddessen probieren wir 4 Brände zum Thema „Entstehung eines Whiskys“ und unsere Whiskymaische, die wir auf Flasche gezogen haben, damit sich nicht nur Ihr Auge, sondern auch Ihre Zunge und Nase ein „Bild“ von unseren Produkten machen können.
Probiert wird:
Vodka = Getreidedestillat
Bierbrand = Destillat aus Bier, mit dem Whisky verwandt
Moonshiner, White Single Malt = Destillierte Maische
DeCavo = welchen Einfluss ein Faß auf den Moonshiner nimmt
Preis pro Person:29€

4. Cocktailführung
Bei dieser Cocktailführung zeigen wir Ihnen unsere Brennerei und wie die leckeren Destillate für die Cocktails entstehen. Lernen Sie, wie man ohne großen Aufwand aus diesen Destillaten leckere Cocktails mixen kann.
Auf Ihr 3-stündiges Cocktailseminar stimmen Sie sich stilecht mit einer Brennereiführung ein, die Ihnen Wissenswertes zu den verwendeten Bränden und deren Entstehung verrät. Im praktischen Teil steht das Mixen von ca. 4 Rezepturen auf der Tagesordnung.
Natürlich steht das Probieren an oberster Stelle.
Preis pro Person: 69€

Infos (Daten, Uhrzeiten etc.) dazu finden Sie auf unserer Homepage im Kalender (www.msb-hagen.de)

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 9:00-15:00 Uhr.
Außerhalb der Termine nach Absprache unter +49 (0) 170 / 526 09 45

Neuerdings haben wir auch einen eigenen Internetshop wo man unsere Produkte bequem nach Hause bestellen kann: www.msb-hagen-shop.de

Bonum Bono - Dem Guten das Gute - ist nicht nur der Markename unserer hochfeinen, exklusiven Brände, sondern gleichzeitig Anspruch und Versprechen.

Diesem Vorsatz folgend produzieren wir auch unseren Höhlenwhisky®. Mit dem Wasser aus der eigenen Quelle wird die Maische in der örtlichen Brauerei angesetzt, mit Liebe und Sorgfalt 4-fach gebrannt. Die Fässer reifen eine erste Zeit in der Brennerei, um dann in der Dechenhöhle zu Ende zu reifen.

Da ein guter Whisky es nicht eilig hat, wird er dann mit der Pferdekutsche zur Dechenhöhle gefahren. Begleitet von einem Whsiky-Bewacher-Team im Planwagen, gezogen von 4 Kaltblütern.

Die von uns engagiert und mit Liebe zum Produkt persönlich geführte Märkische Spezialitäten Brennerei ist nicht einfach nur eine auf höchstem Qualitätsniveau destillierende Brennerei. Nein, die Märkische Spezialitäten Brennerei ist ein Erlebnis, dass jedem offen steht. Im wahrsten Sinne des Wortes.

Denn gemäß dem Prinzip der „Gläsernen Destille“ kann miterlebt werden, wie exquisite, aromatische Brände entstehen.

Besuchen Sie also unsere Märkische Spezialitäten Brennerei und lassen sich sach- und fachkundig informieren, warum wir das tun, was wir tun.

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