Yserrain® Distillery

Angebotene Whiskys:

Yserrain® Munich Single Malt Whisky, Erstabfüllung Limited Edition, 45%
Yserrain® Munich Single Malt Whisky, Virgin Oak Cask
Yserrain® Munich Single Malt Whisky, `Cask Strenght`, 58,5%
Yserrain® Munich Whisky Likör

Besichtigung / Führung:

Keine Angabe

Öffnungszeiten:

Mo - Fr: 8.30-12:30 Uhr
und 14-18 Uhr,
Sa: 8.30-13.30 Uhr

Im Münchner Norden nahe der Isar gelegen und oftmals von Nebel umhüllt liegt die Yserrain® Distillery. Es ist die erste Destillerie im Raum München mit der Herstellung von Single Malt Whisky. Die Namensgebung führt zurück zur „Grafschaft auf dem Yserrain“ aus den Jahren 1319 bis 1803, dessen Landstrich sich östlich der Isar entlang bis nach München erstreckte. Das Wort Isar stammt aus dem Indogermanischem, was so viel bedeutet wie „fließendes Wasser“. Der erster Whisky entstand im Frühjahr 2017 und kam als limitierte Sonderedition Munich Single Malt Whisky – Erstabfüllung im Juni 2020 heraus. Bei der Herstellung wird eigens eine Malzmischung aus Karamell- und Münchner Braumalz verwendet, welches ausschließlich aus Bayern stammt. Bei der Fassauswahl wird auf Vielfalt gesetzt. Neben Ex-Bourbon und Virgin Oak Casks reift der Whisky in ehemaligen Portwein-, Sherry Pedro Ximenez- und Brandyfässern. Das Wasser für die Herstellung stammt aus dem Münchner Norden, einem uralten, unterirdischen Tertiärsee, welches in Weichheit und Reinheit unübertrefflich ist und dem Yserrain® Whisky seine feine und unverwechselbare Note gibt.